Anasayfa / Altuğ (Darj) / Yaşamamız Bir Kokteyl

Yaşamamız Bir Kokteyl

Tarihsel başlangıcı konusunda kesin bulgular bulunmayan kokteyl, değişik kaynaklarca farklı

zaman dilimleri içinde , farklı öykülerle anlatılmaya çalışılmaktadır.

Karışık içki anlamında kullanılan kokteyl ile ilgili ilk yayın , London Distillers şirketince

17.yüzyılda yayınlanan tıbbi amaçlı bir kitaptır.

Bugünkü kullanımı çerçevesinde yayınlanan ilk kokteyl kitabı ise, 1862’de Jerry Thomas

tarafından hazırlanan ” İçkiler nasıl karıştırılır ” isimlidir.

Kokteylleri şu andaki ilgi ve çeşit seviyesine ulaştıran sebeplerin ilki 1920’li yıllarda Amerika ‘da

yaşanılan buhran yılları esnasında oluşmuştur. İnsanların istedikleri içkileri bulamamaları

sonucu , ellerindeki imkanlarla uyumlu karışımlar yapmaları söz konusu olmuştur . İlerleyen

yıllar içinde insanlar tarafından benimsenen binlerce değişik kokteyl bulunmuş ve

isimlendirilmiştir.

Elbette ki, en mükemmel ve tad verici kokteyl yaşamın kendisidir. İnsanların yaşamları binlerce

değişik karışımı farklı farklı zamanlarda onlara sunmaktadır.

Biz insanlar ise , bazen aynı tadı alabileceğimiz duygu ve olayları yaşamaktan, bazense

yepyeni bir tad duyabileceğimiz değişikliklerden haz almaktayız.

İçki içmek için gittiğimiz herhangi bir barda, bize içki sunan, binlerce farklı kokteyli ,

çevresindeki yüzlerce insana büyük bir beceri ile hazırlıyan barmen, karşısındaki insanlar ile, o

insanların istedikleri içkileri, karışımları, kokteylleri kafasının içinde eleştiriyor ve karşılaştırıyor

mudur?, bilmiyorum.

Barmenler , elbetteki alkollü ya da alkolsüz tüm içkileri çok iyi tanımalı, bunların

karışımlarından elde edilebilecek tadı çok iyi bilmeli, ancak bütün bunlardan daha öncelikli olarak,

insanların duygu ve düşüncelerini yakından hissedebilmelidirler . Müşterileri için bir anlamda

dost ve sırdaş olabilen, ancak isimlerini bile bilmeyen barmenler en iyileri olmalı.

Yaşam denen o ilginç ve olağanüstü içki dolabı her açtığımızda beklediğimiz karışımı ikram

etmiyor. Bazen hiç ummadığımız, belki tadını bile bilmediğimiz, ama bir kez tadımladıktan sonra

bir daha vazgeçemediğimiz yepyeni bir karışımı sunabiliyor.

Evet, böyle anlarınız varsa, siz onu görmesenizde mükemmel bir barmeniniz var demektir. Ve,

barmeninizin yaşamınızı çeşitlendirmek için elinden geleni yaptığına inanmanız gerekiyor.

İnsanların yaşam dolaplarında bulunan içkiler birbirlerinin aynısı, farklar, herbirimizin değişik

şişeleri açık tutmamızdan ve bazılarını belki de hiç açmamamızdan, açamamamızdan

kaynaklanıyor.

Elbette ki, açık şişelerden dahi güzel kokteyller tadamayan insanlar var. Yapacak hiçbirşey yok,

çünkü onların barmenleri farklı.

Hakkında admin

Bu Yazıyı Gördünüz mü?

Zamanlama Ne Denli Önemli

Yeryüzünde , milyarlarca insan binlerce değişik dili, on binlerce lehçeyi kullanarak biribirleri ile anlaşmaya çalışıyorlar. ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir